Le Pays Basque est bordé par l’Océan Atlantique et les merveilles dont il regorge ont inspiré la cuisine traditionnelle basque. Des poissons frais péchés non loin des côtes sont élaborés des conserves qui restituent le goût intact de la pêche. Pour vous, nous avons sélectionné les meilleures conserves d’anchois, de ventrêche de thon, de sardines. Vous en apprécierez la qualité et les saveurs à l’heure de l’apéritif ou à table.
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Les conserves Ortiz sont élaborées de manière artisanale en respectant tout l'art de la pêche traditionnelle. Mis en bocaux à la main, le thon blanc Germon est rehausse par l'huile d'olive vierge extra qui lui donne toute sa tendreté et sa délicatesse. Un goût exquis et une texture incomparable. Comme un bon vin, les conserves de thon blanc gagneront en onctuosité, en saveur et en délicatesse avec le temps.
Thon blanc (Germon), huile d'olive vierge extra, sel
Vous pouvez vous créer une cave de conserves de thon blanc Ortiz car ils gagnent en saveurs avec le temps ! Côté dégustation, le thon germon Ortiz se marie particulièrement bien le poivron du piquillo.
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La chair des poivrons del piquillo est douce, très fruitée et leur texture moelleuse. Sans peau ni pépins, ce sont des légumes ultra simples à accommoder. Les poivrons del piquillo sont des...
La ventrèche de thon blanc germon à l'huile d'olive Ortiz (Bonito del Norte en espagnol) est prélevée sur la partie la plus tendre et délicate du thon. C'est pour cela qu'on apprécie...
Filet de thon blanc germon en conserve "au naturel" c'est-à-dire sans huile ni sel, seulement avec de l'eau.
Le thon blanc germon Maison Arostéguy est pêché au large des côtes du Pays Basque sud (versant espagnol), dans le Golfe de Gascogne. Le poisson est ensuite travaillé frais de manière traditionnelle...