Bloc de foie gras de canard au piment d'Espelette

Le bloc de foie gras de canard Maison Argaud est élaboré dans le respect des traditions héritées du savoir-faire en Béarn, à partir de foies gras issus de canards Label Rouge du Sud-Ouest. Il possède une texture crémeuse qui en fait un produit prisé pour ses tranches lisses et régulières. Dans cette recette, le bloc est délicatement assaisonné de sel, de poivre et d'une pointe de piment d'Espelette dont les arômes subtils aux accents basques se révèlent en fin de bouche, sans être piquant, bien entendu.

La Maison Argaud élève ses canards en plein air et les nourris de manière traditionnelle au maïs grain entier. Toutes les recettes sont garanties sans colorants, ni additifs, ni OGM.