Il est un plat que l’on cuisine un peu partout dans le monde, c’est le riz. Ses multiples origines et saveurs naturelles en font un met privilégié qui s’accommode en entrée, plat ou dessert. Régalez-vous d’un basmati indien de grande qualité, le riz des Maharadjas complet ou blanc, délicat et subtil au palais. Osez cuisiner le Risotto avec des préparations aromatiques « Made in France ». En quelques minutes, emmenez vos convives en Italie.
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Les Penne Rigate (les plumes cannelées en italien) sont originaires de la région Campanie et appartiennent à la famille des pâtes courtes.
Elles possèdent une parfaite tenue en cuisson, sont superbes pour préparer des pâtés au four et elles conviennent particulièrement à un assaisonnement tel que des sauces de viande ou avec des légumes (poivrons, aubergines, courgettes, artichauts).
Semoule de blé dur, eau
Penne Rigate est un type de pâtes qui peut être cuisiné froid en salade ou chaud en accompagnement d'un plat en sauce. Pour une cuisson Al dente, plongez les Penne Rigate dans l'eau bouillante pendant 7 à 9 minutes.
De délicieuses tomates gorgées du soleil du Sud de la France, séchées puis réservées dans une huile d'olive, quelques herbes aromatiques et une point de piment d'Espelette. Le goût de ces tomates...
Riche en belles tomates et oignons cuisinés ensemble, la purée de tomates est ensuite relevée par une pointe de chair de Piment d'Espelette. Ainsi, le goût de cette purée de tomates est relevé avec...