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Pour sa verrine de tomates pelées, Paglione choisit ses tomates bio qui, fraîchement cueillies, sont pelées à la main.
Les tomates sont ensuite coupées une à une puis placées dans leurs bocaux.
C’est la minutie de ce travail qui donne ce goût inimitable de tomates fraîches et juteuses.
Tomate, basilic, eau, sel

Mon petit plus
La tomate pelée peut s'utiliser dans de nombreuses préparations : spaghettis, pizzas ou encore viandes en sauce.