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Cet Enate Barrica est 100% Chardonnay. Sa robe est claire et limpide, avec des nuances jaune d'or et une légère teinte verte. Dans son bouquet complexe dominent les fruits exotiques, le pain grillé et les fruits secs. L'Enate Barrica est élevé 6 mois durant dans les mêmes barriques, ce qui donne un vin plein, douée d'une très belle finale et d'une exceptionnelle longueur en bouche.
Mon petit plus
Servez l'Enate Barrica autour de 12°C pour en faire l'allié parfait du turbot et autres poissons nobles, des poissons fumés, du homard, des viandes blanches et des fromages de caractère.