Collaboration Maison Arostéguy X Goicoechea
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Issu de la collaboration de deux prestigieuses maisons basques familiales, l’iconique mélange Force Basque vient sublimer votre table dans un magnifique pot de céramique émaillée, alliant ainsi l'élégance et la tradition.
Ce pot de table sobre et raffiné renferme le mélange de sel et d'épices nommé Force Basque, une création originale du triturateur d’épices Pierre Arostéguy. Ce savoureux mélange, aujourd'hui plébiscité par les connaisseurs, est issu de la rencontre entre deux experts passionnés : Maitena Goicoechea et Pierre Arostéguy.
MG - Lorsque Pierre Arostéguy est venu me rencontrer dans nos ateliers d'Ossès à l'automne 2022 pour me parler de son projet de "relooker" le pot de table pour son délicieux mélange Force Basque, j'ai immédiatement été enthousiasmée ! J'ai apprécié l'idée de voir nos deux maisons, ancrées dans les terres basques, s'associer pour mettre en valeur mutuellement nos savoir-faire. Lors de sa visite dans notre atelier, les idées de Pierre se sont rapidement concrétisées et ont abouti à un choix judicieux : une belle terre cuite émaillée, à la fois élégante, robuste et pratique pour une utilisation quotidienne.
PA - Le mélange Force Basque est ma toute première création originale en tant que triturateur d'épices, mon "premier bébé", et il est cher à mon cœur. Je voulais lui offrir un nouvel écrin à la hauteur de sa renommée, car mes clients en sont véritablement accros et je ne voulais pas les décevoir ! Pour ce nouvel emballage, j'ai tenu à me fournir localement, à la fois pour des raisons éthiques en limitant les transports, en soutenant l'emploi local, mais aussi pour véhiculer les savoir-faire exigeants, authentiques et généreux du Pays Basque. La Maison Goicoechea s'est imposée comme un choix incontournable. Quant au bouchon de liège, il provient des Landes, et notre imprimeur façonne les étiquettes dans le Sud-Ouest de la France.
MG - C’est mon Papa, avec qui j’ai partagé la demande de Pierre Arostéguy, qui a retrouvé dans nos archives un joli pot droit que nous avions dessiné et fabriqué quelques années auparavant pour…de la Mamia, ce délicieux yaourt basque au lait de brebis. Je crois qu’il attendait sagement « d’être réveillé » : sa forme et son volume répondaient parfaitement aux exigences de la marque Maison Arostéguy. Pierre a ensuite choisi un blanc laiteux très doux pour l’habiller, et nous avons eu l'honneur d'apposer nos deux marques dessus par estampage.
PA - Maitena, accompagnée de son frère Iñaki, représente la troisième génération à la tête de la Maison Goicoechea, leurs parents étant toujours présents à leurs côtés. Maitena est une passionnée qui connaît son métier sur le bout des doigts. Aujourd'hui, je suis fier de pouvoir proposer l'iconique mélange Force Basque dans cet élégant pot de céramique émaillée, co-signé par nos deux maisons. C'est un véritable régal pour les yeux et la bouche, comme aurait pu le dire mon grand-père Félix. Et pour les collectionneurs et créatifs, ce pot réutilisable ou détournable à l’envi se déclinera peut-être à l’avenir dans de nouveaux coloris ! Mais ça, c’est un autre projet…
