Faites pétiller vos plats de notes aromatiques d’exception ! Relevez la saveur naturelle des aliments avec des sels, poivres, herbes et épices de haute qualité, sélectionnés et mélangés pour vous par Pierre Arostéguy. Découvrez « la Force Basque », notre mélange aromatique original au piment d’Espelette qui s’imposera sur votre table.
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La Force Basque est une recette originale de Pierre Arostéguy, un savoureux mélange de fleur de sel de Guérande, croustillante et parfumée, et de piment d'Espelette chaud et aromatique, avec une pointe de baies roses et de persil. La Force Basque est un assaisonnement de caractère, un bel équilibre "salé-pimenté".
Cette recette se décline en 3 formats : le pot de table de 70 gr avec une cuillère en bambou, le pot droit de 100 gr et le pochon de 250 gr élaboré en collaboration avec les tissus Jean Vier.
Fleur de sel de Guérande, piment d’Espelette AOP (3.8%), baies roses, persil, antioxydant : acide ascorbique.
La Force Basque est un mélange au goût charmant qui remplace simplement votre sel et poivre quotidien. La Force Basque assaisonne les viandes et poissons, en fin de cuisson si vous souhaitez conserver tout le croustillant de la fleur de sel. Saupoudrez-la aussi sur vos crudités avec un filet d'huile d'olive.. ceux qui y ont goûté ne peuvent plus s'en passer...
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