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Assortiment de Charcuterie Ibérico Bellota
Capa Negra
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- Rupture de stock
- Production artisanale
Sous le nom de Capa Negra, découvrez une large gamme de charcuteries de haute qualité, élaborés à partir de matières premières aux particularités gastronomiques exceptionnelles. Selon les mots du chef espagnol Martin Berasategui, qui a sélectionné tout particulièrement ces charcuteries, "la noblesse de ses produits renferme une multitude de surprises et de sensations incroyables".
Cet assortiment se compose de :
- 75 gr. depaleta ibérico de bellota (épaule)
- 35 gr. de lomo ibérico de bellota
- 35 gr. de chorizo ibérico
- 35 gr. de saucisson ibérico
Paleta Iberique Bellota : épaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité, conservateurs
Lomo de Bellota 100% Ibérique : filet mignon de porc ibérique, sel, épices, conservateurs
Chorizo Ibérique : viande de porc ibérique, sel, épices, dextrine, dextrose, lactose, protéine de lait, lait en poudre, émulsifiants, sucre, correcteur d'acidité, conservateurs, antioxydant, colorant E-120 et extrait de romarin
Saucisson Ibérique : viande de porc ibérique, sel, lait en poudre, épices (poivre blanc, poivre noir, noix de muscade, ail), lactose, sucre, correcteur d'acidité, conservateurs, antioxydant, émulsifiants, colorant et extrait de romarin
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