Coffret Basque gourmand

Le coffret basque gourmand rassemble, dans une boîte cadeau soignée, un assortiment de charcuteries et de spécialités du Pays Basque, accompagné d'un vin rouge d'Irouléguy, pour 62,50 €. Il associe deux créations de la maison Arostéguy et quatre références choisies chez des producteurs reconnus de la vallée des Aldudes et du vignoble basque.

C'est un cadeau pensé pour qui aime la table et la générosité basque : un anniversaire, un remerciement, une invitation, ou une attention pour un client ou un collaborateur qui découvre la cuisine du Pays Basque. Les produits se dégustent aussi bien à l'apéritif, en planche, qu'en accompagnement d'un repas partagé.

Que contient le coffret basque gourmand ?

Le coffret associe deux créations de la maison Arostéguy et quatre références sélectionnées chez des producteurs du Pays Basque :

• notre pâté basque (190 g), préparé par Maison Arostéguy ;
• le boudin basque de Christian Parra (200 g), charcutier reconnu du Pays Basque ;
• le chorizo des Aldudes de Pierre Oteiza (environ 290 g) ;
• le saucisson des Aldudes de Pierre Oteiza (environ 290 g) ;
• nos guindillas (180 g), piments doux au vinaigre, marque Maison Arostéguy ;
• un vin rouge d'Irouléguy du Domaine Mignaberry (75 cl), l'appellation du vignoble basque.

Le tout est livré dans une boîte cadeau prête à offrir.

Des charcuteries et un vin sélectionnés dans la vallée des Aldudes et le vignoble basque

Christian Parra et Pierre Oteiza sont deux charcutiers implantés dans la vallée des Aldudes, au cœur du Pays Basque intérieur, une zone connue pour son élevage porcin et sa charcuterie artisanale. Maison Arostéguy a retenu leur boudin, leur chorizo et leur saucisson pour leur ancrage local et leur régularité, sans les présenter comme des créations maison : ce sont des produits de leur propre fabrication, que nous avons sélectionnés pour ce coffret.

L'appellation Irouléguy est la seule appellation viticole du Pays Basque français, sur les coteaux qui dominent Saint-Étienne-de-Baïgorry et Saint-Jean-Pied-de-Port. Le vin rouge du Domaine Mignaberry en porte la signature : un vin de terroir, pensé pour accompagner la table basque plutôt que pour se déguster seul.

Pour quelle occasion offrir ce coffret gourmand du Pays Basque ?

Le format se prête à plusieurs occasions : un anniversaire, une pendaison de crémaillère, un remerciement, ou un cadeau d'entreprise pour un client ou un partenaire. Son prix et son format prêt à offrir en font aussi une attention simple pour une invitation ou un repas partagé entre amis, sans avoir à composer soi-même un assortiment.

Comment déguster les produits du coffret ?

Le pâté basque et le boudin se servent en toast ou sur une tranche de pain de campagne, à l'apéritif. Le chorizo et le saucisson des Aldudes se tranchent fin et se dégustent nature, en planche, avec les guindillas pour l'acidité qui relève l'ensemble. Le vin rouge d'Irouléguy accompagne aussi bien l'apéritif que le plat : sa structure tient tête aux charcuteries sans les écraser.

De la vallée des Aldudes au vignoble d'Irouléguy, ce coffret condense en une boîte les saveurs salées du Pays Basque, prêtes à partager.