Pâté basque au piment d'Espelette
Maison Arostéguy- 190 gr.
- Lot de 3 x 130 gr.
- Lot de 12 x 130 gr.
- 130 gr.
Le Coffret P'tit Basque réunit, dans un format accessible, quatre produits du Pays Basque : un filet de thon blanc germon à l'huile d'olive, un pâté basque au piment d'Espelette, un vin blanc d'Irouléguy et un mélange de sel et poivres Jokari. C'est un aperçu concentré de la table basque — conserve de la mer, charcuterie, vin de terroir, assaisonnement — sans multiplier les références.
Présenté dans une boîte cadeau, ce coffret se glisse aussi bien dans une liste d'invités que dans un envoi professionnel : son format et son prix (41,50 €) en font le plus accessible de la gamme des coffrets Maison Arostéguy, à côté de compositions plus larges comme le Coffret Pays-Basque.
Le Coffret P'tit Basque est le plus compact des coffrets gourmands de Maison Arostéguy : quatre références qui couvrent, en une seule boîte, les registres essentiels de la table basque — une conserve de la mer, une charcuterie, un vin et un assaisonnement.
Il se distingue des coffrets plus élaborés de la maison par son format resserré : quatre produits plutôt qu'une dizaine, pour un budget d'entrée de gamme sur les cadeaux gourmands.
Le coffret rassemble :
Le tout est livré dans une boîte cadeau prête à offrir.
Le vin blanc Xuri provient du seul vignoble d'appellation du Pays Basque, sur les coteaux d'Irouléguy, où les cépages gros et petit manseng donnent des blancs vifs, taillés pour accompagner les produits de la mer et les préparations relevées. Le pâté, lui, doit son caractère au piment d'Espelette, cultivé autour du village du même nom, au pied des Pyrénées — l'ingrédient sur lequel Maison Arostéguy a bâti sa marque propre depuis les années 1990.
Maison Arostéguy sélectionne ces références depuis sa boutique historique de Biarritz, où l'épicerie compose coffrets et assortiments depuis plusieurs générations.
Le thon blanc germon se prête à une salade composée ou à une planche de conserves, assaisonné du mélange Jokari plutôt que d'un sel classique — le trio poivré change le résultat. Le pâté au piment d'Espelette se tartine à l'apéritif sur du pain de campagne ou des toasts, avec le vin blanc Xuri servi frais pour accompagner son caractère relevé.
Le format du coffret — quatre produits, une boîte cadeau — en fait aussi la base d'un menu improvisé : l'apéritif avec le pâté et le vin, puis le thon en plat léger, assaisonnés du même sel.
Un format resserré, pensé pour donner un aperçu fidèle de la table basque sans le prix ni le volume d'un grand coffret.