Cannelle de Madagascar en bâton

Variété la plus recherchée, la cannelle de Ceylan est originaire du Sri Lanka. Sa particularité est qu'en séchant, elle s’enroule sur elle-même en plusieurs couches et forme des petits bâtonnets utilisables en l'état ou moulus. 

Merveilleuse en cuisine, la cannelle aux arômes chauds et doux s'utilise infusée dans vos thés, cafés, vins chauds et punch, râpée dans vos desserts et parfumera à merveille vos plats salés tels que tajines, ragoûts ou légumes.