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Les cœurs d'artichauts Ardoino proviennent des parties les plus tendres des artichauts, cueillis à la main entre mars et mai. Leur parfum est délicat tout comme leur saveur, exaltée par l'huile d'olive Ardoino dans laquelle ils sont conservés. Fermes et tendres à la fois, ils se coupent facilement et ne se désagrègent jamais afin d'en apprécier toute la rondeur et la délicatesse.
Coeurs d'artichauts (60%), huile d'olive, vinaigre de vin, sel.
Mon petit plus
Les coeurs d'artichauts peuvent être une idée originale de mets à proposer lors d'un apéritif raffiné ou tout simplement un ingrédient à part entière de vos préparations comme salades, pâtes, pizzas.