Mafé de volaille

Bocaux de Chef

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760 gr.

23,22 €

30,55 €/kg

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Le chef Romain Caceres revisite un classique de la cuisine ouest africaine : le Mafé de volaille.

Un plat d’une absolue gourmandise où la volaille française préalablement marinée dans de l’ail, du gingembre, du paprika et du piment oiseau, mijote doucement dans une sauce à la cacahuète BIO.

Haut de cuisse de poulet 47% (Origine : France) • Bouillon maison de volaille 17% [Eau, carcasse de poulet (Origine : France), carotte, oignon auxonne, poireaux, Céleri branche, huile d'olive, gros sel, laurier] • Carotte 15% • Oignon jaune. Pâte de Cacahuètes grillées BIO 4% • Patate douce 3% • Pulpe de tomate • Huile d'Arachide • Oignon auxonne • Gingembre • Ail • Sel • Tomate concentrée • Paprika • Piment oiseau • Poivre de Penja