Mélange quatre épices

Terre Exotique

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60 gr.

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Le mélange quatre épices est à la fois relevé et très aromatique. Il est composé traditionnellement de girofle, poivre, cannelle et muscade, dosées précisément.

Poivre, muscade, clou de girofle et cannelle

Mon petit plus

Le mélange quatre épices permet de préparer les farces, les pâtés et terrines, ainsi que le foie gras maison. On peut l'utiliser avec du miel en déglaçage de volailles par exemple.