Faites pétiller vos plats de notes aromatiques d’exception ! Relevez la saveur naturelle des aliments avec des sels, poivres, herbes et épices de haute qualité, sélectionnés et mélangés pour vous par Pierre Arostéguy. Découvrez « la Force Basque », notre mélange aromatique original au piment d’Espelette qui s’imposera sur votre table.
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Le Ximitxurri est une recette que Pierre Arostéguy a rapportée d'Argentine, en la réinterprétant à sa manière. Mélange savoureux de persil, basilic, origan, oignons et piment d'Espelette, le Ximitxurri donnera toutes ses notes aromatiques à vos grillades de viandes ou de poissons.
Persil, piment d’Espelette en poudre AOP (10%), origan, basilic, oignons, ail semoule.
Ayez le Ximitxurri à portée de barbecue ou de plancha, pour tous ceux qui ont la chance d'en avoir, car une pincée assaisonne vos viandes grillées avec brio. Je trouve le Ximitxurri aussi très séduisant dans les marinades de viande ou de poisson qu'il parfume délicatement, avec une belle huile d'olive et un trait de citron.
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