Force de l'océan
Maison Arostéguy
Nouvelle recette. La Force de l'Océan est une recette originale de Pierre Arostéguy. C'est un subtil mariage de sel de Salies-de-Béarn et de la Baie de Timur, agrémentés de filaments de safran d'Iran. La Baie de Timur, possède des notes de pamplemousse, un parfum citronné. La Force de l'Océan assaisonne merveilleusement les poissons et produits de la mer.
Sel gros de Salies-de-Béarn, Baie de Timur, safran.
Ce savoureux mélange Force de l'Océan s'invite sur les poissons, peut s'utiliser pour aromatiser un court-bouillon, est étonnant sur des crudités avec un filet d'huile d'olive.
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- Anonymous A.
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