Retrouvez une sélection des meilleures épices : curry, cumin, curcuma, paprika, colombo ... Elles vous permettront de relever et varier le goût de vos plats de la vie quotidienne.
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Le gingembre, piquant et poivré, est utilisé dans les préparations sucrées ou salées.
Cultivé depuis des milliers d'années, le gingembre est reconnu pour ses nombreuses qualités médicinales : facilite la digestion, anti-inflammatoire, tonifiant naturel etc.
Le gingembre sert à relever les potages, les plats de crustacés ou volailles, les poissons. On le retrouve dans les pains d'épices, salades de fruits ou biscuits.
La cannelle en poudre, dont le goût est doux, peut se marier au salé comme au sucré. Elle est obtenue à partir de l'écorce du cannelier réduite en poudre.
La vanille de Tahiti, prisée des grands chefs, est certainement la meilleure vanille au monde.
Ariaké, spécialiste des soupes japonaises, nous offre une soupe Miso et Tofu naturelle, sans arôme artificiel, sans colorant et sans conservateur. Issu d'une recette traditionnelle réalisée à...