Pilons de poulet en croûte de moutarde

• Pour4 personnes
• Préparation10 mins
• Cuisson40 mins
• Niveau

Envie d'une recette qui ravira à coup sûr les papilles de toute la famille ? Nos Pilons de poulet en croûte de moutarde sont la réponse parfaite à vos dîners du quotidien comme à vos occasions spéciales. Alliant la tendresse du poulet à une croûte dorée et savoureusement parfumée, cette recette se distingue par sa simplicité de préparation et son explosion de saveurs. Accompagnés d'une sauce au yaourt légèrement citronnée, ces pilons promettent une expérience gustative équilibrée et pleine de fraîcheur.

Ingrédients

• 8 pilons de poulet

• 5 cuillères à soupe de moutarde au piment d’Espelette

• 5 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 120 g de chapelure

• 200 g de yaourt à la grecque

• 1 filet de citron

• Sel

• Poivre

La recette pas à pas

Mélanger la moutarde avec l’huile d’olive. 

Badigeonner les pilons avec la préparation puis les enrober de chapelure. 

Déposer les pilons sur une plaque allant au four et les faire cuire pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. 

Pendant ce temps, mélanger le yaourt à la grecque avec le filet de citron. Saler et poivrer. 

Servir bien chaud avec la sauce.