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Ceette préparation est un harmonieux mélange d’épices torréfiées. Ses saveurs sont amères mais chaudes, légèrement sucrées, et ses arômes sont très affirmés.
La torréfaction délicate des épices procure aux épices des arômes grillés et des notes toastées qui rappellent le caramel et la noisette.
Coriandre, ail, sésame doré, cumin, fenugrec
Mon petit plus
L'amertume et la légèreté aux arômes sucrés de ce mélange sont idéales pour sublimer un chili con carne ou un parmentier d'agneau.
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