Piquillos farcis au thon

• Pour6 personnes
• Préparation15 mins
• Niveau

Explorez le plaisir authentique avec nos Piquillos farcis au thon. Ces délices, mélange subtil de thon albacore tendre, ricotta crémeuse et purée de poivron délicate, sont enveloppés dans la douceur des poivrons del piquillo. Une expérience culinaire qui révèle l'excellence de nos produits à chaque bouchée. Savourez la fusion ibérique Maison Arostéguy, où tradition et innovation se rencontrent pour régaler vos papilles exigeantes. Bon appétit !

Ingrédients

• 1 bocal de poivrons del piquillo

• 250 g de ricotta

• 200 g de thon en boîte au naturel égoutté

• 40 g de purée de poivron del piquillo

• 1 gousse d’ail

• Quelques gouttes de jus de citron

• 5 branches de persil plat

• Sel

• Poivre

La recette pas à pas

Égoutter les poivrons del piquillo, les passer sous l’eau fraîche. Les laisser égoutter dans une passoire. 

Peler la gousse d’ail et l’émincer finement, ciseler le persil. 

Mélanger la ricotta avec le thon égoutté, ajouter la purée de poivron puis l’ail et le persil. 

Assaisonner en sel et poivre et ajouter les gouttes de jus de citron selon le goût. 

Garnir chaque piment avec la préparation. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.