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La noix de Muscade a une saveur douce et entêtante qui peut être utilisée aussi bien dans les plats sucrés que salés.
Mon petit plus
Râpée, la noix de muscade accompagne les préparations à base de fromages, les gratins de pommes de terre, les purées, les sauces béchamel, le hachis parmentier. Elle permet la confection de biscuits et de cakes.
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