Quel délice cet apéritif ! Du bon vin, un beau pain de campagne, un assortiment de terrines, des antipasti, des tapenades, des crèmes et mousses à tartiner et le tour est joué. Il vous suffit de piocher dans cette sélection de préparations originales, aromatiques et parfumées pour créer un moment divin, généreux, convivial et gourmet.
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Agréablement épicés, les peperoncini ou petits piments ronds italiens farcis au thon Ardoino célèbrent merveilleusement les saveurs de la Méditerranée. Prêts à être dégustés, ils sont parfaits pour...
Les cœurs d'artichauts Ardoino proviennent des parties les plus tendres des artichauts, cueillis à la main entre mars et mai. Leur parfum est délicat tout comme leur saveur, exaltée par l'huile...
Les rillettes de canard de l'Armoire à Conserves sont élaborées traditionnellement à partir des restes de viande issus du travail du canard gras. Les petits bouts de canard qui sont récoltés au...
Le houmous est une préparation culinaire typique du Proche-Orient composée de pois chiches réduite en purée, de purée de sésame (Tahini), d'huile d'olive, de jus de citron, d'ail et de sel. Au...
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Le caviar d'aubergines ou Baba Ghanouj, tout comme l’houmous, est un mets méditerranéen très apprécié par tous les adeptes de la cuisine orientale. Cuisiné à base d'aubergines entières cuites au...
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Les "mejillones" (moules en espagnol) sont élaborées de façon artisanale : des conserves "gourmet" aussi surprenantes que délicieuses ! Les moules fraîches de Galice récoltés sont d'abord...
Les pétoncles ressemblent aux coquilles Saint Jacques, en plus petit. Très nutritifs, elles représente une source importante de vitamines B, A et D en plus de contenir des minéraux tels que le...
Poulpe, calamar et chipirons font tous partie de la famille des céphalopodes. Leur faible teneur en lipides et leur haute valeur protéique en font un aliment particulièrement sain. Calle El Tato...
Selon la recette traditionnelle, après avoir récolté les olives vertes de Chalkidiki en Grèce, Kalios les fait mariner pendant 5 à 6 semaines minimum dans de l'huile d’olive vierge extra afin...
L'olive grecque Chalkidiki est une grosse olive verte originaire de la presqu'ile du même nom, dans le Nord de la Grèce. Kalios sélectionne cette variété pour sa générosité, sa chair ferme et sa...
Le houmous betterave & coriandre Pikoka est une déclinaison fraîche, sucrée et douce du traditionnel houmous. Parfumé, léger et crémeux, il se tartine sur du pain grillé ou se consomme en...
Avec ses notes végétales d'artichaut, d'aneth et d'oignons, ce mézé est parfait avec une salade composée, sur des tartines grillées ou encore à l'apéritif. Produite de façon artisanale en Grèce, la...
Vous raffolerez de ce mézé de poivrons Kalios pour ses saveurs gourmandes et sa texture onctueuse. Cuisiné en Grèce de manière traditionnelle, il est composé de trois ingrédients principaux: le...
Vous adorerez ce mézé d'aubergine fumée pour sa texture onctueuse et la délicatesse de son goût fumé. Issu d'un savoir faire-artisanal, il est produit en Grèce, sans conservateur ni additif.