Huile d'olive au piment d'Espelette
500 ml. Maison Arostéguy17,91 €Cette création signée Maison Arostéguy est une huile d'olive vierge extra dans laquelle deux beaux piments d'Espelette entiers ont macéré quelques mois. L'huile d'olive au piment d'Espelette est...
Vinaigre aux épices et piment d'Espelette...
500 ml. Maison Arostéguy10,43 €Le vinaigre aux épices Etxeko Ospina (qui signifie en basque le vinaigre de la maison) est une recette originale de Pierre Arostéguy. Il est composé d'une base de vinaigre de vin rouge pour son...
Sauce à déglacer
250 ml. Maison Arostéguy8,44 €La sauce à déglacer est une recette originale : une base de vinaigre pour la fraîcheur, de l'huile de tournesol, du thym et une gousse d'ail accompagnés de la touche de piment d'Espelette...
Sauce basque piquante
100 ml. Maison Arostéguy5,64 €La sauce basque piquante Maison Arostéguy à base de chair de piment d'Espelette est forte en caractère ! À la différence de son cousin américain le "Tabasco", sa recette privilégie les arômes et le...
Ximitxurri
15 gr. Maison Arostéguy5,59 €Le Ximitxurri est une recette que Pierre Arostéguy a rapportée d'Argentine, en la réinterprétant à sa manière. Mélange savoureux de persil, basilic, origan, oignons et piment d'Espelette, le...
Pasta Basta
80 gr. Maison Arostéguy6,54 €Pasta Basta est une recette originale imaginée par Pierre Arostéguy. C'est un savoureux mélange de poudre de tomate, olive noire, basilic, persil, piment d’Espelette, sel d’Añana et ail. Très...
Pétales de tomates confites aux aromates...
180 gr. Maison Arostéguy7,20 €De délicieuses tomates gorgées du soleil du Sud de la France, séchées puis réservées dans une huile d'olive, quelques herbes aromatiques et une point de piment d'Espelette. Le goût de ces tomates...
Houmous Piquillo & Piment d’Espelette
150 gr. Pikoka6,54 €Le houmous piquillo & piment d’Espelette Pikoka est une déclinaison basque du traditionnel houmous. Cette préparation est légèrement relevés, très parfumée, colorée et crémeuse. Le Houmous est...
Houmous Persil & Piment d’Espelette
150 gr. Pikoka6,54 €Le houmous persil & piment d’Espelette Pikoka est un houmous traditionnel, parfumé à l’ail, au persil et au cumin auquel une petite touche locale est ajoutée : une pointe de piment d’Espelette....
Chichon de porc Kintoa au piment d'Espelette
190 gr. Uronakoborda6,16 €Les chichons de porc sont une des spécialités du Sud-Ouest. Cette recette traditionnelle est élaborée à partir des morceaux de viande restant lors de la fabrication des confits. Dégraissés, ils...
Boudin de porc Kintoa au piment d'Espelette
190 gr. Uronakoborda6,16 €Le porc Kintoa est l’une des races les plus anciennes d’Europe et emblématique du Pays Basque. Élevé en forêt en liberté, il se nourri de céréales sans OGM et également de fougère, racines,...
Pâté de porc Kintoa au piment d'Espelette
190 gr. Uronakoborda6,16 €Le porc basque Kintoa est l’une des races les plus anciennes d’Europe. Son élevage fait l’objet d’un savoir-faire ancestral et naturel permettant d’aboutir à une viande tendre qui va libérer en...
Boudin Noir de Christian Parra
200 gr. Anne Rozès5,50 €Le boudin noir de Christian Parra est élaboré à partir de viande de porcs élevés à la ferme, dans les alentours de Saint-Jean-Pied-de-Port au Pays Basque, et nourris aux céréales. Faisant partie de...
Chocolat noir piment d'Espelette
100 gr. Monsieur Txokola pour Maison Arostéguy6,45 €Monsieur Txokola s'associe aujourd'hui à la Maison Arostéguy afin de vous faire découvrir des recettes inédites et originales. Chocolatier à Bayonne, Monsieur Txokola fabrique son propre chocolat à...
Chocolat au lait au piment d'Espelette
100 gr. Antton5,50 €Niché au cœur du petit village d'Espelette, le chocolatier Antton met à l'honneur la plus célèbre des épices basques dans une composition subtile aux saveurs étonnantes. Le chocolat au lait 34% est...
Chocolat noir au piment d'Espelette
100 gr. Antton5,50 €Niché au cœur du petit village d'Espelette, le chocolatier Antton met à l'honneur la plus célèbre des épices basques dans une composition subtile aux saveurs étonnantes. Le chocolat noir corsé à...