Sels, Poivres et Épices

  • 15 gr. Terre Exotique
    5,59 €In Stock

    15 gr. Terre Exotique
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    La badiane aussi appelée anis étoilé est une des plus jolies épices. Odorante et décorative, son goût rappelle celui de l'anis ou du fenouil. La Badiane a un parfum particulièrement persistant...

  • 35 gr. Terre Exotique
    6,92 €In Stock

    35 gr. Terre Exotique
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    La baie rose entière est souvent utilisée comme un poivre pour relever les préparations culinaires. Sa belle couleur apporte une note décorative et aromatique douce qui conviendra parfaitement à un...

  • 60 gr. Terre Exotique
    5,97 €In Stock

    60 gr. Terre Exotique
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    La cannelle en poudre, dont le goût est doux, peut se marier au salé comme au sucré. Elle est obtenue à partir de l'écorce du cannelier réduite en poudre.

  • 40 gr. Terre Exotique
    7,68 €In Stock

    40 gr. Terre Exotique
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    La cardamome verte appartient à la famille du gingembre et du curcuma avec lesquels elle se marie parfaitement. Son parfum très fort rappelle à la fois le poivre, le citron et l’eucalyptus mais...

  • 60 gr. Terre Exotique
    5,78 €In Stock

    60 gr. Terre Exotique
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    Le Colombo est un mélange d'épices originaire des Antilles, proche du curry, à la belle couleur jaune doré. Cet assemblage d’épices a des aromes sucrés et anisés 

  • 25 gr. Terre Exotique
    5,31 €In Stock

    25 gr. Terre Exotique
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    La coriandre entière est légèrement citronnée et sucrée. On la retrouve principalement dans les cuisines asiatiques et indiennes.

  • 50 gr. Terre Exotique
    6,26 €In Stock

    50 gr. Terre Exotique
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    Le cumin entre dans la composition du curry de Madras. Son arôme léger est apprécié en accompagnement de viandes et il est parfois associé à la pâte de fromages tel que le gouda.

  • 50 gr. Épices Shira
    3,79 €Disponible

    50 gr. Épices Shira
    3,79 €Disponible

    Les graines de moutarde bio des Épices Shira sont récoltées et triées à la main dans une ferme située au Rajasthan, en Inde. Elles ont une discrète odeur de tabac blond. Non torréfiées, elles ont...

  • 60 gr. Terre Exotique
    5,45 €In Stock

    60 gr. Terre Exotique
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    Épice utilisée en Inde depuis des milliers d'années, le curcuma possède un parfum léger, un arôme poivré et un goût musqué lui permettent de se cuisiner dans de nombreuses préparations de monde...

  • 60 gr. Terre Exotique
    6,64 €In Stock

    60 gr. Terre Exotique
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    Le Garam Massala est un mélange d'épices d'origine indienne. En hindi, garam signifie « chaud » et masala « mélange ». Typique, très parfumé et relevé, il est également très utilisé au Pakistan et...

  • 40 gr. Terre Exotique
    5,31 €In Stock

    40 gr. Terre Exotique
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    Les baies de genièvre ont un goût puissant aux notes résinées et sont utilisées dans la cuisine ou pour la confection d'alcools tels que le gin ou l'aquavit.

  • 50 gr. Terre Exotique
    5,31 €In Stock

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    Le gingembre, piquant et poivré, est utilisé dans les préparations sucrées ou salées. Cultivé depuis des milliers d'années, le gingembre est reconnu pour ses nombreuses qualités médicinales :...

  • 50 gr. Terre Exotique
    6,73 €In Stock

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    Le clou de Girofle développe une puissante saveur phénolée. Sa saveur très forte se marie très bien avec le gingembre, la cannelle et la cardamone. Si vous trouvez son goût trop fort, vous pouvez...

  • 1 gr. Terre Exotique
    15,92 €In Stock

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    Le safran est probablement l'épice la plus chère au monde et on lui attribue des vertus bien au-delà de son usage culinaire, notamment stimulantes et antiseptiques. Le safran en pistil du Maroc...

  • 15 gr. Épices Shira
    7,11 €Rupture de stock
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    15 gr. Épices Shira
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    Toutes les herbes qui constituent le mélange Herbes de Provence des Epices Shira sont biologiques, sauvages et 100% Françaises. Elles poussent dans le Languedoc, à la lisière des Cévennes et sont...

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  • 60 gr. Terre Exotique
    7,11 €In Stock

    60 gr. Terre Exotique
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    Le mélange pain d'épices est le juste dosage pour préparer son pain d'épices maison, avec ses douces notes aromatiques.

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