Baies roses
35 gr. Terre Exotique6,92 €La baie rose entière est souvent utilisée comme un poivre pour relever les préparations culinaires. Sa belle couleur apporte une note décorative et aromatique douce qui conviendra parfaitement à un...
Cannelle en poudre
60 gr. Terre Exotique5,97 €La cannelle en poudre, dont le goût est doux, peut se marier au salé comme au sucré. Elle est obtenue à partir de l'écorce du cannelier réduite en poudre.
Cardamome verte
40 gr. Terre Exotique7,68 €La cardamome verte appartient à la famille du gingembre et du curcuma avec lesquels elle se marie parfaitement. Son parfum très fort rappelle à la fois le poivre, le citron et l’eucalyptus mais...
Colombo
60 gr. Terre Exotique6,26 €Le Colombo est un mélange d'épices originaire des Antilles, proche du curry, à la belle couleur jaune doré. Cet assemblage d’épices a des aromes sucrés et anisés
Coriandre entière
25 gr. Terre Exotique5,45 €La coriandre entière est légèrement citronnée et sucrée. On la retrouve principalement dans les cuisines asiatiques et indiennes.
Cumin entier
50 gr. Terre Exotique6,26 €Le cumin entre dans la composition du curry de Madras. Son arôme léger est apprécié en accompagnement de viandes et il est parfois associé à la pâte de fromages tel que le gouda.
Graines de moutarde noire
50 gr. Épices Shira3,79 €Les graines de moutarde bio des Épices Shira sont récoltées et triées à la main dans une ferme située au Rajasthan, en Inde. Elles ont une discrète odeur de tabac blond. Non torréfiées, elles ont...
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Curcuma en poudre Bio
60 gr. Terre Exotique5,45 €Épice utilisée en Inde depuis des milliers d'années, le curcuma possède un parfum léger, un arôme poivré et un goût musqué lui permettent de se cuisiner dans de nombreuses préparations de monde...
Garam Massala poudre
60 gr. Terre Exotique6,92 €Le Garam Massala est un mélange d'épices d'origine indienne. En hindi, garam signifie « chaud » et masala « mélange ». Typique, très parfumé et relevé, il est également très utilisé au Pakistan et...
Baies de Genièvre
40 gr. Terre Exotique5,40 €Les baies de genièvre ont un goût puissant aux notes résinées et sont utilisées dans la cuisine ou pour la confection d'alcools tels que le gin ou l'aquavit.
Gingembre moulu
50 gr. Terre Exotique5,69 €Le gingembre, piquant et poivré, est utilisé dans les préparations sucrées ou salées. Cultivé depuis des milliers d'années, le gingembre est reconnu pour ses nombreuses qualités médicinales :...
Clous de Girofle entiers
50 gr. Terre Exotique6,92 €Le clou de Girofle développe une puissante saveur phénolée. Sa saveur très forte se marie très bien avec le gingembre, la cannelle et la cardamone. Si vous trouvez son goût trop fort, vous pouvez...
Safran en pistil Terre Exotique
1 gr. Terre Exotique15,92 €Le safran est probablement l'épice la plus chère au monde et on lui attribue des vertus bien au-delà de son usage culinaire, notamment stimulantes et antiseptiques. Le safran en pistil du Maroc...
Herbes de Provence
15 gr. Épices Shira7,11 €Toutes les herbes qui constituent le mélange Herbes de Provence des Epices Shira sont biologiques, sauvages et 100% Françaises. Elles poussent dans le Languedoc, à la lisière des Cévennes et sont...
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Mélange pain d'épices
60 gr. Terre Exotique7,11 €Le mélange pain d'épices est le juste dosage pour préparer son pain d'épices maison, avec ses douces notes aromatiques.
Noix de muscade et son macis
40 gr. Terre Exotique6,92 €La noix de Muscade a une saveur douce et entêtante qui peut être utilisée aussi bien dans les plats sucrés que salés.
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